Tejfölös pogàcsa

Könnyű elkèszíteni

  • Könnyű
  • Gréta
    90+ perc
  • 2020-12-31
    48.05 kcal/fő
1 főre Érték
kcal: 48.05
kJ: 201.33
Szénhidrát: 5.37
Amelyből cukrok: 0.34
Zsír: 2.46
Amelyből telített zsírsavak: 0.61
Rost: 0
Fehérje: 1.05
Só: 0.03
Az adott sor azért van pirossal kiemelve mert a recept alapanyagai között van olyan alapanyag amelynek az összetevőjének az értékét nem adta meg a gyártó. Melyek értéket nem tudjuk.
Eredetileg a recept 70 főre / darabra szólt.
Módosítsuk
Főre/adagra
Értékelés
Értékelések megtekintése
Kedvencekhez adom
Alapanyagok
  • 1
    db
    Tojás egész (általános) 1 db 52g
  • 2
    db
    Tojássárgája (általános) 1 db
  • 1
    dl
    Tej /Magyar/ 2,8 %
  • 1
    dkg
    kristálycukor SweetFamily
  • 1
    kk. ( csapott )
    só Horváth Rozi jódozott vákuum
  • 500
    g
    liszt búzafinomliszt BL 55 Gyermelyi
  • 250
    g
    margarin Rama Classic csökkentett zsírtartalmú
  • 3
    dkg
    élesztő Budafoki gluténmentes sütőélesztő
Elkészítés

Elkészítés a megadott link alatt

  • Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk.
  • A lisztben elmorzsoljuk a margarint.
  • Hozzá adjuk az élesztőt és a többi hozzávalót.
  • Könnyű tésztàt gyúrunk.
  • 1/2 óràig pihentetjük.
  • Deszkàn elnyújtjuk kb ujjnyi vastagságra, majd össze hajtjuk és  20 percig még letakarva kelesztjük.
  • Ismét elnyújtjuk, össze hajtjuk ès újabb 20 percre pihentetjük.
  • Ujjnyi vastag tésztát nyújtunk, berácsozzuk, az 1 db felvert tojással megkenjük majd pogácsákat szaggatunk belőle.
  • Sütőpapírra helyezzük ès 10 percet pihentetjük.
  • Előmelegített sütőbe 180 fokon kb 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
  • Közepes méretű pogàcsából kb 70 db lesz belőle ( a tápanyag számítás 1 db-ra vonatkozik )