Tarjaszelet rántva

Könnyű ebédnek vagy vacsinak is

  • Könnyű
  • MucsiNikol
    20-40 perc
  • 2021-02-17
    609.75 kcal/fő
1 főre Érték
kcal: 609.75
kJ: 2473.17
Szénhidrát: 22.91
Amelyből cukrok: 0.35
Zsír: 37.23
Amelyből telített zsírsavak: 7.33
Rost: 2.75
Fehérje: 47.92
Só: 0.11
Az adott sor azért van pirossal kiemelve mert a recept alapanyagai között van olyan alapanyag amelynek az összetevőjének az értékét nem adta meg a gyártó. Melyek értéket nem tudjuk.
Eredetileg a recept 6 főre / darabra szólt.
Módosítsuk
Főre/adagra
Értékelés
Értékelések megtekintése
Kedvencekhez adom
Alapanyagok
  • 15
    dkg
    Liszt Szezámmag liszt (általános)
  • 1
    kg
    Sertéscomb, karaj (általános)
  • 6
    db
    Tojás egész (általános) 1 db 52g
  • 15
    dkg
    liszt gluténmentes univerzális lisztkeverék Zellei Tündi
Elkészítés

Elkészítés a megadott link alatt

🔸Kb. 2 cm-es tarjaszeleteket ( lehet comb vagy karaj is ) nejlon között finoman kloppfoltam kisujjnyi vastagra.
🔸Sóztam, megszortam borssal. (Többféle borsot is használhatunk.) 
🔸Állni hagytam. (Ez idő alatt elkészíthetjük a köretet.) 
🔸Gluténmentes lisztet és szezámlisztet összekevertem, és beleforgattam a húsokat.
🔸Zsírt hevítettem, és a husik mindkét oldalát 3-3 percig sütöttem egy magas falú serpenyőben. 
A lényeg, hogy legyen egy pici kéreg a husi felületén, de ne süssük túl. Finom, olmós lesz.
🔸Végül tükörtojást teszek a megsült húsra és tálalom. Jó étvágyat! 👍