Ropogós gluténmentes lángos

Mindenkinek kell egy jó lángos

  • Közepes
  • Zellei Tündi
    40-60 perc
  • 2021-02-19
    167.42 kcal/fő
1 főre Érték
kcal: 167.42
kJ: 706.81
Szénhidrát: 29.03
Amelyből cukrok: 0.15
Zsír: 1.73
Amelyből telített zsírsavak: 0.28
Rost: 11.5
Fehérje: 3.16
Só: 0.51
Az adott sor azért van pirossal kiemelve mert a recept alapanyagai között van olyan alapanyag amelynek az összetevőjének az értékét nem adta meg a gyártó. Melyek értéket nem tudjuk.
Eredetileg a recept 6 főre / darabra szólt.
Módosítsuk
Főre/adagra
Értékelés
Értékelések megtekintése
Kedvencekhez adom
Alapanyagok
  • 5
    ml
    Olaj Napraforgó olaj (általános)
  • 0.5
    tk. ( csapott )
    Só, himalája (általános)
  • 330
    ml
    Víz, ivóvíz
  • 1
    kk. ( csapott )
    Szódabikarbóna (általános)
  • 2
    dkg
    élesztő Budafoki gluténmentes sütőélesztő
  • 1
    ek. ( csapott )
    almaecet SPAR Natur*pur Bio 100% BIO
  • 30
    dkg
    liszt gluténmentes ropogós héjú kenyér és péksütemény lisztkeverék Zellei Tündi
Elkészítés

Elkészítés a megadott link alatt

A lisztkeveréket kimérjük, hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, az élesztőt elmorzsoljuk a szódabikarbónát a sót hozzáadjuk és összekeverjük. A langyos vizet a olajjal és az almaecettel elkeverjük és a száraz hozzávalókhoz adjuk, néhány keveréssel, nokedliszerű tésztát kapunk, amit kézzel tovább gyúrunk, kb. egy percig, majd letakarva langyos helyen 30 percet pihentetünk. Ha megkelt akkor hat kisebb gombócra osztjuk a tésztát és lisztezett deszkán kinyújtjuk kör alakúra, kb 1,5-2 cm vastagra úgy hogy a szélek kicsit vatagabbak legyenek. 10 percet pihentetjük konyharuhával letakarva. Majd forró olajban kisütjük őket. Papírtörlőre szedjük, majd ízlés szerint fokhagymával, tejföllel és sajttal ízesíthetjük.