Hajtogatott tepertős és sajtos pogácsa

Oláhné Szolnoki Mariann vásárlónk receptje

  • Közepes
  • Dia-Wellness Konyha
    90+ perc
  • 2021-02-21
    56.87 kcal/fő
1 főre Érték
kcal: 56.87
kJ: 237.62
Szénhidrát: 4.44
Amelyből cukrok: 0.28
Zsír: 2.1
Amelyből telített zsírsavak: 0.92
Rost: 3.5
Fehérje: 3.68
Só: 0.47
Az adott sor azért van pirossal kiemelve mert a recept alapanyagai között van olyan alapanyag amelynek az összetevőjének az értékét nem adta meg a gyártó. Melyek értéket nem tudjuk.
Eredetileg a recept 40 főre / darabra szólt.
Módosítsuk
Főre/adagra
Értékelés
Értékelések megtekintése
Kedvencekhez adom
Alapanyagok
  • 2
    db
    Tojás egész (általános) 1 db 52g
  • 3
    tk. ( csapott )
    Só, himalája (általános)
  • 0.75
    dl
    Víz, ivóvíz
  • 1.5
    dl
    Tej /Magyar/ 2,8 %
  • 50
    dkg
    liszt Dia-Wellness Lisztkeverék 50 % liszt
  • 1
    kk. ( csapott )
    Enzim-mix
  • 5
    dkg
    Vaj ( általános )
Elkészítés

Elkészítés a megadott link alatt

Elkészítés: A tésztát begyúrom (az élesztőt tejben futtatom). Pihentetem pár percet, majd kinyújtom és ketté veszem. Az egyik felére tepertőkrémet, a másikra reszelt sajtot teszek és meghajtom őket. Pihentetem 20 percet, majd ezt 3x elvégzem még. 30 percet kelesztem, majd 1,5-2 cm magasra kinyújtom és kiszaggatom. Tetejét tojással lekenem, a tepertősre pirított hagymát, a sajtosra reszelt sajtot szórok. Előmelegített 190 fokos sütőben pirosra sütöm.

A tápanyag számítása 1 db-ra vonatkozik, ha 40 db- ot szaggattok ki belőle.