Hajtogatott tepertős és sajtos pogácsa
Oláhné Szolnoki Mariann vásárlónk receptje
- Közepes
- Dia-Wellness Konyha90+ perc
- 2021-02-2156.87 kcal/fő
| 1 főre | Érték |
|---|---|
| kcal: | 56.87 |
| kJ: | 237.62 |
| Szénhidrát: | 4.44 |
| Amelyből cukrok: | 0.28 |
| Zsír: | 2.1 |
| Amelyből telített zsírsavak: | 0.92 |
| Rost: | 3.5 |
| Fehérje: | 3.68 |
| Só: | 0.47 |
Az adott sor azért van pirossal kiemelve mert a recept alapanyagai között van olyan alapanyag amelynek az összetevőjének az értékét nem adta meg a gyártó. Melyek értéket nem tudjuk.
Eredetileg a recept 40 főre / darabra szólt.
Módosítsuk
Főre/adagra
Alapanyagok
- 2dbTojás egész (általános) 1 db 52g
- 3tk. ( csapott )Só, himalája (általános)
- 0.75dlVíz, ivóvíz
- 1.5dlTej /Magyar/ 2,8 %
- 50dkgliszt Dia-Wellness Lisztkeverék 50 % liszt
- 1kk. ( csapott )Enzim-mix
- 5dkgVaj ( általános )
Elkészítés
Elkészítés a megadott link alatt
Elkészítés: A tésztát begyúrom (az élesztőt tejben futtatom). Pihentetem pár percet, majd kinyújtom és ketté veszem. Az egyik felére tepertőkrémet, a másikra reszelt sajtot teszek és meghajtom őket. Pihentetem 20 percet, majd ezt 3x elvégzem még. 30 percet kelesztem, majd 1,5-2 cm magasra kinyújtom és kiszaggatom. Tetejét tojással lekenem, a tepertősre pirított hagymát, a sajtosra reszelt sajtot szórok. Előmelegített 190 fokos sütőben pirosra sütöm.
A tápanyag számítása 1 db-ra vonatkozik, ha 40 db- ot szaggattok ki belőle.
