A játékkonyhától számomra egyenes út vezetett az igazi tűzhelyig, sütőig.
Édesanyám gyúródeszkája és nyújtófája lett a hozományom. Közel tíz évvel ezelőtt diagnosztizáltak nálam kettes típusú cukorbetegséget. A kezdeti kétségbeesést követően rengeteget olvastam, kutattam, hogy mit mivel lehet helyettesíteni. Kitartó kísérletezésemnek köszönhetően egyre finomabb süteményeket és kenyereket sütök, hiszen még a családom és a barátaim sem veszik észre, hogy ezek „más” alapanyagokból készülő ételek.

Már egész pontosan hét éve, hogy ezt megálmodtam, a lisztkeverékek pedig hat éve kerültek a boltok polcaira. Azóta töretlenül fejlesztem új termékeimet. Pár éve már gluténmentes lisztkeverékek is szerepelnek a termékpalettán.
Hogy segíthessek másokon is, lisztjeimből termékek lettek, saját márkával ellátva, hogy a minőséget garantálni tudjam